风靡抖音、小红书的排队王-南洋大师傅抖臀“黄
发布日期：2021-08-13
自2019年进入视野的“抖臀”黄胖子，现在更是每日打卡必备
不仅风靡抖音、小红书
美食达人更是经常打卡
门店排队日益增多
一炉需要用50个鸡蛋
蹦床般的松软
蛋糕界的网红~抖臀蛋糕
吃到！你就是幸运儿~
50个鸡蛋 匠心烘焙
蛋糕的好吃与否
主要看蛋糕的蓬松度和香味
而这些都源自鸡蛋的功劳
南洋大师傅精选优质的鸡蛋
将蛋白蛋清颗颗分离
只为让蛋糕拥有更优质的口感
——1——
奶油搅拌
蛋清和奶油的搅拌
也是需要技术含量的
将打好的鸡蛋液和奶油均匀混合
其过程的细致度决定了蛋糕的蓬松效果
——2——
75分钟高温桑拿
将我们的黄胖子放入烤炉深造
蛋糕烤至45分钟时还需翻个面
这样烘焙而成的蛋糕才够香软
锵锵锵锵~经过耐心的等待
我们的小胖子成功出炉
死死的黏住蛋糕盘
非要小哥哥举起来
真是个调皮可爱的小家伙图片~
（这该死的仪式感，如此有魅力~）
终于！终于见到抖臀蛋糕的“真面目”
止不住的抖擞着胖乎乎的身子
抖得心开始微颤，口水开始分泌
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