南洋大师傅新品上市｜好吃到颤抖！这样高颜值

发布日期：2021-08-30

你知道

世界上zui好吃的蛋糕吗？

是选用全世界zui优质的材料？

还是大师匠心独具的工艺？

小洋儿觉得，这个答案暗藏在

小可爱们的味蕾上

现代饮食文化中，人们越来越追求“绿色”这一概念，它意味着营养、健康与原生态，这与当下愈加流行的高品质生活追求相吻合。

南洋大师傅古早味现烤蛋糕：从招牌原味的纯粹，到流心芝士的浓醇，到蛋黄夹心的香滑，再到巧克力的馥郁。

一个新的小伙伴隆重出世

它就是

抹茶蛋糕

这款抹茶口蛋糕是由南洋大师傅元老级大师研发，选用最优质的青龙抹茶粉，历时三个月的研发，被亲切的誉为“清新的甜蜜”。

01 采用50颗鸡蛋

蛋糕的蓬松度和新鲜感离不开新鲜鸡蛋的烘衬，精选优质面粉和50个新鲜本土鸡蛋，采用无水现烤；每个鸡蛋都要小心地将蛋黄、蛋清分开

▲就像是呵护自己的孩子一样^_^

02 过程大揭秘

▼筛入抹茶粉

▲抹茶粉细腻过筛

▼搅拌

▲分批加入白糖和牛奶，多次匀力搅拌

▼与蛋清结合

▼倒入烤盘

▼裱花

将蛋黄剁碎倒入裱花袋，剪开后将蛋黄45度挤在表层，并勾勒出高端典雅的纹路

03 匠心烘焙

我们的抹茶蛋糕需经过75mins慢烤，中途45mins翻身一次，才能完美出炉。

出炉后，我们的绿胖子需要经过小哥哥爱的翻身，才愿意脱开烤炉，供我们享用~~

量身高，准确切开，这是必不可少的步骤，繁琐的流程，用心的制作，抹茶蛋糕隆重现世！

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拥有独特又丰富的味觉层次，让蛋糕在保持本味，又增添不少清新爽意的口感！

“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”这是古代诗人对抹茶的赞赏。

抹茶的绿不是艳俗的绿色，而是素淡的薄荷，细细撒撒而柔和，纯纯正正而甜蜜；抹茶蛋糕的秘密都在绵绵密密的柔情中知晓。

抹茶无论是色泽，还是营养价值都称得上“纯绿色”的食品，在经历一段被人们遗忘的历史后，南洋大师傅经过探究，便运用到了蛋糕上面。

加入抹茶的蛋糕，增添了一份清香，美味，减少了蛋糕甜到发齁的柔腻，让许多热爱美食，又怕增肥的女孩可以无忧无虑的享受美食。

婀娜多姿的身躯，被大自然的芬芳包裹着，柔软丝滑般的“肌肤”，一口咬下，简约的茶香加上蛋糕的鲜奶味，经过唇齿滑入舌尖..每一个细胞充满着欣喜！

南洋大师傅

清新的甜蜜

隆重上市

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